La digitalización del proceso productivo en el sector de Alimentación puede aportar grandes beneficios como son mayor eficiencia productiva, mayor competitividad, seguridad alimentaria o mayor margen de beneficio.
Aunque en muchas fábricas todavía la gestión del proceso productivo se sigue llevando a cabo a través de hojas de Excel o soluciones desarrolladas internamente por la empresa, existen soluciones avanzadas que permiten no solo ahorrar tiempo y realizar las tareas ligadas a este proceso de manera más eficaz, sino que ayudan a conseguir los objetivos de la empresa, teniendo en cuenta las restricciones productivas al igual que los criterios tanto financieros como productivos.
En la mayoría de los casos de uso de “remedios caseros” nos encontramos con que estos no se adaptan a todas las necesidades de la industria de Alimentación, dejando de lado la generación de tamaños óptimos de lotes de producción, además de no permitir realizar una planificación a distintos horizontes temporales en función de los criterios y objetivos productivos y financieros.
Si quiere conocer las soluciones más innovadoras para afrontar las problemáticas del sector de Alimentación que surgen por el uso de herramientas inadecuadas, acceda a la Grabación del Webinar “Optimización productiva con parámetros productivo y financieros. Solución especializada para la industria Alimentaria” que llevamos a cabo el pasado día 16 de febrero y conoce:
- Cuáles son los indicadores claves que ayudan a cumplir objetivos de rentabilidad y servicio
- Cómo tener visión a 1-5 años. Plan quinquenal de recursos y personal para el cumplimiento de objetivos de facturación y rentabilidad
- Cómo elegir el mejor plan de producción y compras a largo y medio plazo
- Generación de tamaños óptimos de lotes de producción según restricciones productivas y de materia prima
- Cómo seguir manteniendo los objetivos del plan de producción ante imprevistos: fallo de proveedor, problemas en producción, urgencias
Y todo ello, a través de ejemplos de casos de implementación de estas herramientas en empresas pioneras del sector de Alimentación.
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Enlaces de Interés:
Caso de éxito Congelados Navarra
Caso de éxito Cabomar Congelados
